ESTE JUEVES UN RELATO

ESCRIBAMOS PARA DEMOSTRAR QUE EXISTIMOS

Muchas veces me pregunto, ¿qué hago yo aquí? ¿qué misión tengo en la vida?. Estoy segura que venimos a este mundo para alguna cosa; pero es difícil saberlo, porque nos pasamos la vida experimentando diferentes personajes y vidas; pero la mayoría nos quedamos con una que probablemente sea la equivocada, y en algún momento nos arrepentimos, porque nos hubiera gustado quedarnos con otra más atrevida, como la de nuestros sueños, que siempre se chiva de nuestro subconsciente; sin embargo en la vida real las cosas son más complicadas de lo que parecen. También se dice que el tren pasa sólo una vez en la vida y que si lo perdemos, nunca más vuelve a pasar; aunque yo creo que siempre se nos presenta una segunda oportunidad

Yo pienso que el problema es que no nos conocemos a nosotros mismos y actuamos al revés de cómo deberíamos hacerlo. Tenemos tantas cosas en la mente, que no nos detenemos ni un instante a mirar en nuestro interior. Éste quizás nos daría la respuesta que necesitamos, y en consecuencia actuaríamos con coherencia.. La vida es una auténtica lección, larga eso si; pero una lección. Hay personas que se quedan en la primera etapa y otras que maduran con el tiempo, la mayoría de las veces influidas por la gente que nos rodea, que ciertamente variarán nuestra personalidad de una forma u otra.

Lo que si tengo claro es que cuando se me presente realizar algo que me haga ilusión, lo haré y no lo dejaré para más adelante, por ejemplo escribir, que es una estupenda terapia de sacar de una manera canalizada lo que uno tiene dentro, y que posibilita que cambie mi estado de ánimo de forma radical, y aunque se convierta en una adicción, en este caso positiva, he de decir que pese a quien pese, ¡Viva la escritura!

También quiero dejar constancia de mi felicitación a esos jóvenes y no tan jóvenes indignados, que están sacando fuera por fin lo que llevan dentro, concentrándose en diferentes plazas de España para protestar por las soluciones frente a la crisis que nos da esta clase política, que está demostrando que no está a la altura de las circunstancias y que tal vez, ya va siendo hora de buscar otra manera de hacer política, escuchando más lo que dice la calle.

ESTE JUEVES UN RELATO

PORTUGAL, ¿QUÉ SIGNIFICA PARA TÍ?

He decidido dejaros una imagen de mi último cuadro dedicado a Lisboa. En él se ve el tranvía típico turístico, que sube por la parte vieja de la ciudad. En el momento de inmortalizar la foto, bajaba justamente al lado de la catedral.

Para mi Portugal nunca ha sido un país que me llamara mucho la atención. El año pasado decidí ir a verlo por aquello de la vecindad, ya que es bueno conocer a tus compañeros más próximos; y desde luego descubrí lugares que merecen la pena de ver: Por ejemplo Lisboa con el gran estuario del río Tajo desde su monumental puente “Veinticinco de abril” de casi 2 kilómetros de extensión, todo de acero, y el larguísimo puente “Vasco da Gama” de 17,2 kilómetros, considerado el más largo de Europa, conecta Montijo y Sacavém cerca del Parque de las naciones, donde se realizó la Expo del 98. Visto de noche da una impresión como de infinito, no ves el final, los dos son una maravilla. Más adelante, a las afueras de Lisboa se encuentra el monasterio de los Jerónimos, en el barrio de Belem, con su estilo entre gótico tardío y renacentista, del cual destaca su magnífico claustro, me gustó tanto que incluso hice un apunte del mismo. Seguidamente nos desplazamos a una pequeña ciudad cerca de Lisboa llamada Sintra, allí descubrimos el Palacio de Pena, una de las principales residencias de la familia real portuguesa durante el siglo XIX, con un estilo romántico portugués del siglo XIX, es patrimonio de la humanidad, y parece enteramente un Palacio de princesa de cuento. De camino a Coimbra nos encontramos con el monasterio de Batalha, también de estilo gótico tardío, con muchísimos, frontones, capiteles y pináculos, y unas puertas que se llaman las puertas imperfectas que tienen unas arcadas triples que te dejan boquiabierta. Descubrimos también con gran gozo, un pueblo pesquero precioso llamado Nazaré ,allí cogimos un ascensor que nos llevó hasta su parte alta desde donde se observa toda la población y su playa. Luego nos dirigimos a la "Boca del Infierno". Aquí las olas del Océano Atlántico entran, pareciendo que se las trague. Fátima con su religiosidad a flor de piel vino más adelante, aunque he de decir que también el consumo parece que ahora gane la batalla a lo místico. Y al final, Coimbra con su magnífica universidad vieja y biblioteca, y sobre todo sus cuestas para alcanzarla, que tardaré bastante tiempo en olvidar. En fin, valió la pena el viaje y tuve oportunidad de desmitificar estereotipos. Sus habitantes, aunque supongo que habrá de todo, los encontré un poco secos en el trato; pero prefiero no generalizar.

Siento lo que le está pasando a la pobre Portugal, lo del rescate y todo eso. Siempre me acordaré de aquella canción de la tuna dedicada a nuestro vecino país, que de bien seguro, alguno o alguna conoceréis. Dice así:

Somos cantores de la tierra Lusitana,

Traemos canciones de los aires y del mar,

Vamos llenando los balcones y ventanas

De melodías del antiguo Portugal.

Oporto llena en vino rojo las praderas

De flores rojas va cubriendo el litoral

Verde es el Tajo, verdes son sus dos riberas

Los dos colores de la insignia nacional.

Por que tu tierra toda es un encanto,

Por que, por que se maravilla quien te ve,

Ay Portugal porque te quiero tanto

Por qué, por qué te envidian todos ay por qué

Será que tus mujeres son hermosas,

Será que el vino alegra el corazón,

Será que huelen bien tus lindas rosas,

Será, será que estás bañada por el sol.

ESTE JUEVES UN RELATO

LA COMIDA


La comida es una de las cosas más importantes de mi vida, a pesar de que a veces me ha dado malas pasadas sobre todo en mi estómago; pero de todas maneras yo intento disfrutar de la buena mesa y soy muy abierta a los nuevos sabores. Cuando viajo, me encanta probar las viandas típicas de cada lugar donde estoy; aunque me confunda como con el “Pipirana” que probé en Almagro (Ciudad Real). Era una especie de ensalada con pimiento, huevo, tomate y cebolleta bien picadas. Esto era más o menos suave; pero en Ciudad Rodrigo degusté un plato que era típico y que por el título nadie diría lo que es. Mi error fue, no preguntar, al leer “Farinato”, no se, pensé en harina, y lo demás, mi imaginación, después resultó ser “Huevos con chorizo”, y bastante fuerte por cierto, mi estómago se resintió aunque lo pude superar, supongo que con la edad se aguanta menos según que cosas. Lo que está claro es que la comida define mucho a los pueblos, ya sea pescado, carne o verduras, si está en la costa o en el interior. Es una manera de conocer el carácter y el sentir de las gentes de las diferentes regiones o países.
Aunque me gusta la comida como he apuntado al principio, la verdad es que se poco cocinar; pero me voy a atrever a dejaros aquí una receta de Fideuá, muy sencilla pero sabrosa, espero que os guste.

Cogemos cinco o seis ajos enteros, los echamos en la paella hasta que estén dorados y los sacamos. Por otro lado ponemos tres sepias cortadas a trozos en agua caliente para que se cuezan. En la paella ponemos los fideos hasta que comiencen a dorarse, añadimos las sepias para que también se doren, después ponemos caldo de pescado y dejamos que comience a hervir, rectificamos de sal, y después de unos quince minutos cuando esté bien cocida la sepia y los fideos, los apartamos.